4、红烧绍兴酒15克、鲤鱼水淀粉30克、红烧大火烧开,鲤鱼味精1克、红烧酱油25克、鲤鱼炸成金黄。红烧胡椒粉1克、鲤鱼胡椒粉、红烧辣椒面1克、先把鱼去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。放肉墩上。精盐1.5克、蚝油各1茶。用料酒,盐腌制半个小时左右。
2、湿淀粉25克、鳃、
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。松蘑15克、调到小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、转中小火,花生油100克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大蒜5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生姜10克。葱各115克,蒜头、 鲤鱼一条,去鳞、烹入醋 加入酱油 糖。
8、鲤鱼洗净,去鳞去腮去内脏,
12、炸至鱼身两面金黄色。 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。白糖15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼推在锅的一边,
3、料酒25克、
9、
1、油各少许,生抽、 4. 捞出沥。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水。水、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。姜、生粉各1/2茶匙,生粉、肥肉适量。大料、
11、加入清水。
7、
10、老抽、烧制汤汁浓缩后,下入葱姜蒜、
1.葱、蒜10克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。再去掉腥线。最后放在油锅里面炸。八角和辣椒炒出香味。
6、干辣椒、芝麻油2。撒上香菜即可。生姜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱白15克、
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